Садовник Эксперт

Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы

Белокочанная капуста является диетическим продуктом и используется в рационе в качестве ингредиента для салатов, первых и горячих блюд. Овощ содержит в себе много витаминов (группы D, K, PP, C) и минералов. Существуют сотни его сортов, но больше всего огородников интересуют раннеспелые виды. Капуста Экспресс F1 превосходит даже самые смелые ожидания по своим уникальным вкусовым качествам и срокам созревания.

Капуста Экспресс F1 созревает за 2-3 месяца

Описание сорта капусты Экспресс

Это ультрараннеспелый гибрид, который был выведен в Москве в начале 2000-хх годов. Если период созревания ранних видов обычно длится от 70 до 130 дней, то в этом сорте селекционеры смогли сократить этот срок до 60-90 суток. За это время вилок капусты Экспресс F1 полностью формируется и созревает, приобретая свой неповторимый вкус, напитываясь влагой и полезными веществами.

Само растение имеет компактный размер, небольшую приподнятую розетку и широкие овальные листья. Кочаны капусты Экспресс F1 округлой формы, непокрытые, весят в среднем от 900 г до 1,3 кг и более. Все зависит от конкретных условий выращивания. Благодаря укороченной кочерыжке, вилки получаются довольно плотными. Это редкая особенность для раннеспелых сортов. Внутренняя структура вилка тонкая, а срез имеет нежный молочный оттенок.

Кочаны капусты Экспресс F1 округлой формы, весят около килограмма

Для культивирования в теплицах сорт используется крайне редко, а вот на грядках эта капуста чувствует себя превосходно. Сроки посадки могут варьироваться, что позволяет получить первый урожай уже в июле.

Плюсы и минусы

Как и любой другой сорт, капуста Экспресс F1 имеет свои положительные и отрицательные стороны.

К твердым плюсам можно отнести:

• равномерное созревание вилков;
• высокую урожайность (сбор проводят дважды за сезон);
• устойчивость к растрескиванию головок;
• универсальность (сорт успешно растет на разных типах почв и в почти любых климатических условиях), капусту высаживают как в промышленных масштабах, так и на частных дачных участках;
• отменные вкусовые качества;
• способность долго сохранять хороший товарный вид.

Головки капусты Экспресс F1 не растрескиваются

Есть у этого сорта и свои недостатки. Связаны они в основном с болезнями и вредителями. Капуста Экспресс F1 отличается слабой устойчивостью к различным заболеваниям и является легкой добычей для насекомых. Защитить растения поможет регулярная и своевременная профилактика с использованием наиболее эффективных препаратов и народных средств.

Также капуста Экспресс F1 не переносит слишком жаркую погоду: вилки плохо набирают массу и имеют непрезентабельный вид. Собранный урожай не подходит для длительного зимнего хранения. Этот момент стоит учитывать при посадке рассады, чтобы не было слишком большого количества головок, которые с высокой вероятностью просто пропадут.

Урожайность белокочанной капусты Экспресс

В условиях фермерских хозяйств с площади в 1 га собирают от 33 до 39 т урожая капусты Экспресс F1. Если говорить о выращивании на огороде, то с 1 м2 можно получить примерно 5-6 кг. Чтобы собрать хороший урожай, нужно использовать свою рассаду. Так можно быть уверенными в высоком качестве посадочного материала.

Не стоит слишком загущать посадки и размещать капусту на затененных участках (без света она не будет расти). Недопустимо высаживать рассаду в тяжелые, кислые почвы. Важно регулярно вносить подкормки, поливать растения методом дождевания и соблюдать правила севооборота.

Болезни и вредители

Чаще всего головки капусты Экспресс F1 поражаются такими вредителями:

Питается соком из растений, обезвоживая их, в результате листья желтеют и клонятся вниз

Прогрызают ткань листа и оставляют после себя сквозные отверстия

Повреждают листья, что приводит к образованию на них белесых пятен, а затем и мелких дырочек

Сильно поражает листья, проедая в них огромные дыры, затем вредители проникают вглубь кочана и заражают его своими экскрементами

Среди наиболее опасных заболеваний выделяются черная ножка, кила, фузариоз и пероноспороз. Первая в основном поражает рассаду, из-за чего корневая шейка деформируется и гниет. Кила капустная – грибковое заболевание, при котором на корнях образуются наросты. Корневые волоски не могут в достаточной мере поглощать влагу из почвы, что тормозит рост наземной части. Другое название пероноспороза – ложная мучнистая роса. Споры грибка приживаются как на рассаде, так и на взрослых экземплярах. Вначале появляются желтые ассиметричные пятна сверху листа, а затем на обратной стороне образуется серый налет. Фузариоз (увядание капусты) может поразить не только взрослые растения, но и рассаду. При наличии этого заболевания на растениях наблюдается пожелтение и отмирание листьев. Спасти пораженные экземпляры не получится, их необходимо удалить вместе с корнем. Особенность фузариоза в том, что в почве он способен сохранять свою жизнеспособность на протяжении многих лет. Поэтому на зараженных участках следует выращивать культуры, устойчивые к этому микроорганизму.

Применение

В кулинарии капусту Экспресс F1 используют только в свежем виде. Для квашения и консервации она практически не годится. Заготовки, как правило, не хранятся. Данный сорт идеален для свежих салатов, легких овощных супов, рагу и борщей.

Заключение

Капуста Экспресс F1 полюбилась многим огородникам в разных регионах страны. Главное ее преимущество заключается в быстрых сроках созревания и простом уходе. Чтобы получить идеальный урожай, нужно своевременно увлажнять почву, вносить подкормки и не забывать про меры профилактики. При правильном выращивании в течение всего лета и осени можно наслаждаться салатами из свежей, сочной и необыкновенно вкусной, хрустящей капусты.

Отзывы о капусте Экспресс

Белокочанная капуста Экспресс – вкуснейший ультраранний гибрид!

Любителям ранних овощей по вкусу придется капуста Экспресс F1. Она богата сахарами и сухим веществом, а витаминов и микроэлементов в ней просто не счесть. При этом овощ вызревает через 2-3 месяца после входов.

В 2003 году Селекционная станция имени Н. Н. Тимофеева обогатила госреестр семенной продукции ультраранним гибридом белокочанной капусты. Выращивать его можно практически везде, кроме Северного, Северо-Западного и Средневолжского региона. Описание капусты Экспресс F1 (именно под таким названием культура вошла реестр) привлекло как предпринимателей, занимающихся выгоном ранних овощей, так и дачников. Ведь гибрид содержит много сахара – от 4,5 до 5,2%, что положительно сказывается на вкусе капусты.

Подробное описание

Капуста Экспресс созревает в кратчайшие сроки. От всходов до среза первой головки проходит всего 60 дней. Дружная отдача плодов наступает на 80-88 день после появления первых ростков. Растение компактное. Розетка небольшая, приподнятая. Маленькие листья имеют светло-зеленый окрас. Их форма широкоэллиптическая.

Кочаны формируются округлыми, непокрытыми. Масса каждого составляет 900-1300 г. Хотя эти данные из официального описания капусты Экспресс. На самом деле, многим огородникам удается вырастить кочаны весом свыше 1,5 кг. Кочерыжка у них короткая (что внутренняя, что наружная), благодаря чему головки обладают несвойственной ранним сортам плотностью. Внутренняя структура вилка тонкая, на срезе преобладает молочный цвет.

Товарный выход продукции может достигать 98%. Ожидаемая урожайность обычно 33-38,5 т с 1 га. В плодах высоко содержание не только сахара (до 5,2%), но и сухого вещества (до 8,3%). Это благоприятно отражается на вкусовых качествах.

Положительные и отрицательные стороны капусты Экспресс

За неполные два десятилетия, в течение которых возделывается капуста Экспресс, она заслужила немало приверженцев среди аграриев. Виной тому в первую очередь ультраскороспелость гибрида. Ведь уже через 2 месяца после всходов можно полакомиться сочной, сладкой и хрустящей свежей капусткой. Но не только это привлекает огородников. Среди положительных качеств капусты Экспресс следует отметить и такие, как

• устойчивость к растрескиванию;
• дружное созревание;
• средняя плотность;
• высокое содержание органических сахаров и сухих веществ;
• презентабельный внешний вид;
• возможность получить урожай дважды за сезон;
• большой выход товарной продукции.

Кроме того, капуста Экспресс не занимает много места на грядке, так как листья у нее мелкие, а розетка приподнятая. Еще одно несомненное достоинство – короткие кочерыжки. Благодаря наружной растение плотно сидит в земле и не заваливается при росте – нет нужды в окучивании. Небольшие размеры внутренней кочерыжки позволяют использовать практически всю головку в пищу, то есть, отходов совсем немного.

Изучив такое описание, огородники могут воскликнуть: «Вот он тот сорт, который я искал всю жизнь!» Но не спешите радоваться. В каждой бочке меда есть своя, пусть даже и крохотная, капля дегтя:

1. Капуста Экспресс, наверняка благодаря своим превосходным вкусовым качествам, очень подвержена нападению вредителей. Крестоцветная блошка, бабочка-белянка, слизни – все мечтают откусить лакомый кусочек от нее.
2. Гибрид обладает незначительной устойчивостью к капустным болезням. Нельзя сказать, что все растения поголовно заболевают, но без профилактических обработок не обойтись.

Последний же минус – капуста Экспресс годится только для употребления в свежем виде. В крайнем случае, конечно, вы можете приготовить с алаты из ранней капусты на зиму . А справиться с другими минусами поможет правильная агротехника при выращивании культуры.

Как получить хороший урожай?

Так как капуста Экспресс F1 относится к ранним, высаживать ее можно только рассадным способом. Заглублять семена не следует. Достаточно их погрузить всего на 1-1,5 см от поверхности земли. Затем надо обильно полить и накрыть пленкой или стеклом для создания парникового эффекта, так всходы появятся раньше.

После массового появления ростков укрытие снимается, а весь уход сводится к своевременному поливу и досвечиванию сеянцев. Через 2 недели после появления семядольных ростков можно подкормить капусту комплексным удобрением. Например, набором гуминовых кислот с микроэлементами «Гумат 7».

В возрасте 30 дней рассаду пора переместить на грядку. Для этого выбирайте солнечное место. Чтобы капуста хорошо прижилась, перед высадкой замочите корни в растворе «Гетероауксина». Хорошо отреагируют саженцы и на обработку по листу препаратом «Циркон».

Но главный секрет хорошего урожая – это предварительное протравливание семян. Есть системные протравители против капустных болезней и некоторых вредителей. При их использовании опрыскивания в течение всего срока вегетации не понадобятся.

Гибрид ранней капусты Казачок F1 устойчив ко всем капустным заболеваниям и не требователен к плодородию почвы. Подробнее…

И еще одна подсказка: для выгонки нескольких урожаев в Средней полосе РФ необходимо высеивать семена в начале апреля и в середине мая. Если высадить позже, жаркая погода не позволит плодам набрать оптимальный вес, да и сами растения будут развиваться хуже.

Отзывы и мнения

Мария, Запорожская область
Очень понравилась капуста Экспресс. Вызревает раньше Июньской и абсолютно не трескается. На разрезе зеленовато-белая. В салатах очень вкусная. Такой ранней сочной капусты мы еще не ели. Уже 5 лет выращиваем и нарадоваться не можем. Причем обходимся без всяких обрызгиваний. Только древесной золой обсыпаем, когда лет бабочек начинается.

Демьян, Самара
Попробовали в этом году капусту Экспресс. Гибрид понравился. Кочанчики не очень крупные – на 1-2 салата на семью из 4 человек. Листочки нежные, сочные, сладкие. Но для засолки не годится. Жена попробовала и осталась недовольна. Все-таки солить лучше зимнюю капусту. А эту можно в щи, в борщ и так кушать.

Викентий Семенович, Новый Посад
Племянница из Украины сильно расхваливала этот сорт. Мы тоже рискнули вырастить. Капуста неплохая. Вкусная и растет хорошо, но слизни замучили. Мы придерживаемся органического земледелия – химию не используем. А капуста, видимо, очень вкусная не только для людей. Поэтому больше ее выращивать не станем. Уж лучше пусть чуть дольше зреет, чем скармливать половину урожая вредителям.

10 лучших сортов цветной капусты

Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие ранние сорта цветной капусты	1	Винсон F1 (Голландия, 2006)	9.8 / 10	37
2	Коза-Дереза (Россия, 2007)	9.8 / 10	30
3	Мовир 2009 (Россия, 2012)	9.8 / 10	25
4	Фремонт F1 (Голландия, 2001)	9.7 / 10	45
5	Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)	9.7 / 10	65
Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания	1	Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)	9.8 / 10	35
2	Парижанка (Россия, 2006)	9.7 / 10	20
3	Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)	9.7 / 10	38
Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты	1	Инклайн F1 (Япония, 2008)	9.8 / 10	59
2	Скайвокер F1 (Голландия, 2003)	9.8 / 10	80

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Винсон F1 (Голландия, 2006)

• ранняя продукция отличного качества
• жаростойкость
• засухоустойчивость
• транспортабельность и сохранность после срезки
• при передержке листики не прорастают
• самоукрывающийся вилок
• одновременное созревание
• хорошее здоровье

• требовательность к подкормкам

Коза-Дереза (Россия, 2007)

• раннее и дружное созревание
• неприхотливость
• стабильное завязывание кочанов

• средняя урожайность
• головка слабо прикрыта листьями

Мовир 2009 (Россия, 2012)

Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

• отличный вкус
• высокая адаптационная способность
• стрессоустойчивость
• устойчивость к цветушности и израстанию

• частичное закрытие головки листьями
• средняя урожайность

Фремонт F1 (Голландия, 2001)

• высокая урожайность
• одноразмерные головки
• полное укрытие листьями
• жаростойкость
• отличный нежный вкус

• средний размер головок

Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)

Скороспелый гибрид цветной капусты для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Короткий период вегетации позволяет получать товарную продукцию дважды за сезон. Головка округлая, плотная, белоснежная, без желтизны, слабо бугристая, хорошо прикрыта крупными широкими листьями, в среднем весит 900 — 1000 г. Отличается однородностью и высокой товарностью. Положительным опытом выращивания этого гибрида цветной капусты делятся дачники Московской, Новгородской областей, Красноярского края.

• высокая продуктивность
• крупные головки при стандартной агротехнике
• хорошая самоукрывающая способность
• устойчивость к рассыпанию

• чувствительность к погодным условиям
• требовательность в уходе

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)

• замечательные вкусовые и товарные качества
• высокая урожайность
• неприхотливость
• жаростойкость
• устойчивость к распространенным болезням

• требуется дополнительное укрытие головки от солнца

Парижанка (Россия, 2006)

• замечательный вкус
• привлекательный вид
• жизнестойкость и неприхотливость

• средняя урожайность
• частичное укрытие головок листьями

Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)

• хороший нежный вкус
• устойчивость к киле

• средний размер кочанов
• средняя урожайность
• может потребоваться дополнительное укрытие головки

Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

Инклайн F1 (Япония, 2008)

• листья защищают головки от солнечных лучей
• устойчивость к заболеваниям
• стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
• дружное созревание
• отличный вкус

• средний вес кочана

Скайвокер F1 (Голландия, 2003)

• крупные головки
• высокая товарность
• отличный вкус
• высокая потенциальная урожайность
• хорошая лежкость
• пригодность к транспортировке
• жаростойкость
• устойчивость к болезням

• требовательность к питанию

Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг 40 г с расходом 100 г/м2;
4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

Как вырастить цветную капусту

Овощи, выращиваемые в открытом грунте, отличаются от сородичей из теплицы более нежным ароматом, натуральным вкусом. Также содержат в себе большее количество витаминов и полезных соединений. Поэтому, чтобы вырастить цветную капусту, лучше прибегать к старому дедовскому способу — классической посадке на огороде.

Базовая информация о культуре

Цветная капуста — однолетняя культура из семейства крестоцветных. Родина — Средиземноморье. Основные характеристики:

• корни мочковатые с расположением возле поверхностного грунта;
• головки соцветий (видоизменённые цветочные побеги) полукруглые, нуждающиеся в подкормках микроэлементами для нормального развития;
• кисти (съедобная часть) густые, цветковые до 15 см в длину;
• соцветия по вкусу мягкие;
• оттенок молочный;
• период вегетации с момента появления всходов — 90- 120 дней.

Культура светолюбивая. Кочаны нормально развиваются при диапазоне температур 10-25°С, иначе будут мелкими или рыхлыми.

Вырастить цветную капусту

Самые популярные сорта

Лидирующие сорта цветной капусты, насыщенные витаминами, антиоксидантами и антоцианами:

• Фиолетовая Розалинда;
• Гибрид седан F1;
• Регент МС;
• Экспресс МС;
• Шеннон;
• Амейзинг F1;
• Зелёный Универсал.

Как вырастить цветную капусту

Цветная капуста выращивается исключительно семенами, рассадным способом в посадочные контейнеры. Лучше, если это будут одноразовые кассеты, пластиковые стаканчики или торфяные горшки, поскольку овощ не приспособлен к пикировке по причине особенностей строения корневой системы и будет болеть, долго приживаться.

Перед тем как посадить, сеянцы нужно протравить, погружая на 15-20 мин. в теплый раствор марганцовки, далее промыть холодной водой и подсушить во избежание заражения грибком, корневой гнилью.

Важно! Агротехники советуют выращивать рассаду капусты самостоятельно, поскольку покупать готовые саженцы для высадки в открытый грунт опасно. Неизвестно, насколько качественный использовался семенной материал, в каких условиях выращивались сеянцы.

Выбор сорта

При выборе оптимального сорта цветной капуты стоит брать в учет климатические погодные условия. Рекомендуемые сорта для выращивания в условиях Урала, Сибири, Московской области:

• скороспелые — ранняя Грибовская, Мовир 74;
• среднеспелые — Пионер, Фаргот;
• позднеспелые — Скайвокер F.

В жарких регионах лучше сажать сорта Амейзинг, Колеман — высокоурожайные гибриды, нормально переносящие повышение температуры свыше 25°С.

Сроки посадки

Проводить посев семян цветной капусты рассадным способом лучше в 2-3 этапа, ведь головки соцветий быстро растут. Если их несвоевременно срезать, начнут рассыпаться, утрачивая вкусовые качества.

При желании получить ранний урожай (в июне) высаживать рассаду в открытый грунт на постоянное место нужно в первых числах мая, а для получения спелых головок в июле — после 25 мая. Для сбора осеннего урожая с целью зимних заготовок — с 10-12 июня.

Схема посадки

В отличие от белокочанных сородичей, цветная капуста впитывает большее количество питательных элементов на протяжении всего вегетационного периода. Нуждается в поддержании высокой влажности почвы и воздуха, азотистых подкормах трижды за сезон.

Проводить посадку семенного материала лучше на рыхлых суглинистых почвах в составе из большого содержания гумуса, калия и азота (в %). Подойдут слабокислые, нейтральные земли с предшествующими выращиваемыми культурами: картофель, бобовые, овощные корнеплоды.

Стандартная схема посадки семян капусты следующая:

• насыпать подготовленный субстрат в каждую ёмкость;
• уложить 1-3 семечка, заделать на глубину в 1,5 см;
• прикрыть сверху тонким слоем земли и полиэтиленом для создания парникового эффекта;
• поставить тары в тепло для прорастания семян при температуре 20-22°С;
• сбрызнуть грунт водой через 4 дня после посева из пульверизатора;
• дождаться всходов.

Уход за рассадой

Важно! После появления первых всходов нужно выставить емкости дома на подоконники с поддержанием температуры 10-12°С. В более тёплых условиях рассада начнет быстро вытягиваться.

Этапы ухода в домашних условиях:

1. Поливать умеренно, рыхлить почву на протяжении 45-56 дней до формирования 5 настоящего листа.
2. Произвести пикировку, пересадить саженцы в отдельные емкости (стаканчики) спустя 10-14 дней.
3. Подкормить формирующуюся рассаду составом из прохладной воды (1 л) и удобрений из микроэлементов по мере появления 2-ого настоящего листа.
4. Подкормить вторично составом из молибденовокислого аммония, борной кислоты, медного купороса и воды.
5. Опрыскать листья составом из сульфата калия и воды.
6. Закалить рассаду перед высадкой в открытый грунт, выдерживая на улице в утренние часы и оставляя на ночь на протяжении 3-5 дней.
7. Прекратить полив за 7 дней до пересадки в открытый грунт
8. Тщательно полить сеянцы под корень водой комнатной температуры за 2-3 ч до высадки в открытый грунт.

Высадка в открытый грунт

Агротехнические этапы высадки и выращивания цветной капусты в открытом грунте на огороде дачи мало чем отличаются от возделывания других видов. Главное, подготовить предварительно почву, уделить особое внимание созревающим головкам, своевременно поливать, рыхлить и подкармливать саженцы. Высаживать лучше на солнечных участках во избежание неполноценного формирования головок в итоге. Предпочтительная почва — азотистая, суглинистая, богатая перегноем (черноземная).

Схема посадки в грунт следующая:

1. Перекопать почву с осени, внести калийно-фосфорное удобрение (листья тополя, гумусный компост).
2. Весной выкопать глубокие лунки на расстоянии в 50-60 см друг от друга для среднеспелых, ранних сортов.
3. Внести питательную смесь (2 горсти перегноя, 2 ст. ложки комплексного удобрения, 2 горсти древесной золы).
4. Тщательно перемешать состав в лунках.
5. Обильно полить.
6. Переместить саженцы из горшочков в лунки совместно с землей.
7. Вылить в каждую лунку по 1 л воды.
8. Слегка мульчировать, взрыхлить почву по окружности.
9. Накрыть тонким материалом для быстрой приживаемости рассады, сохранности от натиска вредителей, возможных заморозков и попадания солнечных лучей.

Важно! Высаживать сеянцы в грунт лучше в середине мая по мере формирования 4-6 настоящих листьев и уже с довольно развитой корневой системой.

Для создания влажного и теплого микроклимата, получения плотных и крупных головок капусты производить высадку лучше в пасмурный день. Накрывать можно пластиковыми бутылками, обрезав дно. Поливать в первое время нужно каждый вечер, пока росток не укорениться, но не переусердствовать, несмотря на требовательность цветной капусты к питанию и влаге.

После того как корни укоренятся и появятся первые завязи, поливы нужно сократить до 2 раз в неделю. Для сохранения влаги междурядья можно посыпать органикой (скошенной травой).

Важно! Особое внимание стоит уделить саженцам в момент формирования завязей. По мере достижения их в диаметре 5-7 см прикрывать светоносные побеги, не допуская попадания дождевой воды, открытых солнечных лучей. Чтобы получить крупные, белоснежные и упругие кочаны, нужно укоротить световой день, накрывая их вместе с приближенными листьями кружевной тканью в жару.

Дальнейший уход

Нельзя допускать пересыхания почвы, поэтому в первые дни после посадки капусту важно поливать ежедневно. По мере формирования головок — 2 раза в неделю. Подкормить саженцы нужно трижды за сезон:

• 1 раз раствором коровяка через 2 недели от момента высадки в грунт (если не проводилась обработка рассады молибденом либо бором ранее, то через 2-3 дня после посадки можно опрыскать раствором из борной кислоты, молибденокислого аммония и воды, то есть провести внекорневую подкормку);
• 2 раз — минеральным удобрением (аммиачной селитрой, суперфосфатом, хлористый калием) через 2 недели с внесением удобрений в бороздки вблизи грядок в 10 см;
• 3 раз в период завязывания головок — мочевина, суперфосфат, хлористый калий, огородная смесь (универсал-2, цеовит мульти капуста, агрикола чистый лист) или сульфат калия.

К сведению! В отличие от белокочанной цветная капуста не слишком требовательна к азоту, но для получения качественных головок важно основательно подкормить в период вегетации. Иначе саженцы просто перестанут расти, соцветия будут появляться грубые и мелкие.

Взрыхлять, окучивать почву нужно после каждого полива и внесения подкормки. Вместо рыхления можно использовать мульчу, подкладывая под каждый корешок капусты опавшие листья, опилки.

Единожды за сезон рекомендуется припудрить культуру табаком, древесной золой (1 ст. на 1 м² площади) во избежание натиска вредителей.

Важно своевременно проводить прополки, не допуская пересыхания почвы, быстрого роста сорняков, скученности насаждений, во избежание поражения вредителями, затенения культуры и образования темных пятен на соцветиях. В качестве опрыскивателя можно использовать отвар из лопуха, луковой шелухи.

Уход за цветной капустой

Паразиты и методы борьбы с ними

Разные паразиты атакуют цветную капусту. Важно своевременно бороться с ними, обрабатывать и опрыскивать биостимуляторами, антистрессовыми средствами:

• от тли — биостимулятор роста симбионт, универсал, раствор (табак древесная зола хозяйственное мыло);
• от капустной мухи — зола или известь с расходом 20 г смеси на 1 м² площади;
• от крестовидной блошки — известь пушонка либо зола для припудривания;
• от совки, белянки — биопрепараты (лепидоцид, энтобактерин, битоксибациллин);
• от черной ножки — биопрепарат ризоплан (0,1%).

Как правильно собрать урожай

Сбор урожая проводится по мере созревания головок: достижения 8 см в размере совместно с 3 листьями и кочерыжкой в 2 см от нижнего листа. Главное, не допускать рассыпания и растрескивания соцветий, появления фиолетового оттенка во избежание ухудшения вкуса. Для чего важно своевременно притенять их, защищая от солнца, связывая верхние листья над ними.

Цветная капуста плохо хранится в подвальных помещениях, поэтому лучше замораживать. Для сохранности витаминов — разрезать головки на небольшие кусочки и убирать в морозилку.

Культивирование цветной капусты не представляет особых сложностей. Но для получения отменного урожая стоит учитывать некоторые тонкости возделывания, приведенные выше.

Описание капусты Экспресс

Цветная капуста стала одним из главных диетических блюд, на грядках садоводов она появилась недавно. Один из самых популярных видов — капуста Экспресс f1, которая отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Описание капусты Экспресс

Характеристики сорта

Капуста цветная Экспресс МС — раннеспелый овощ. Главным ее качеством является высокая стабильная урожайность. При селекции была использована китайская цветная и отечественная белокочанная капуста. Это дало возможность получить восточный деликатес, который смог приспособиться к нашим климатическим условиям.

Экспресс полюбился садоводам за устойчивость ко многим заболеваниям и осенним заморозкам. Единственным минусом гибридов f1 является необходимость каждый год покупать новые семена, потому как во втором поколении гибриды теряют все качества материнских растений. Цветная капуста прихотлива к составу почвы и внесению удобрений, поэтому процесс выращивания сложнее, чем у традиционной белокочанной культуры.

Внешнее описание

Капуста Экспресс отличается компактными соцветиями и высокими вкусовыми качествами, содержит большое количество витамина С, эффективно выводит шлаки, не нарушая работу кишечника. Активно используется для приготовления блюд, засолки, заморозки с дальнейшей переработкой в зимнее время.

Описание гибрида сорта Экспресс f1:

• розетка приподнята над уровнем почвы;
• головки округлой формы, выровненные;
• соцветия окрашены в бело-кремовый оттенок;
• средний вес 300-500 г.

Выращивание

Ранняя цветная капуста сорта Экспресс любит хорошо освещенные участки, отлично чувствует себя в открытом грунте и в неотапливаемых теплицах. Посев семян начинают проводить в марте-апреле. Разновидность отлично растет после таких предшественников, как томаты, картофель, баклажаны, бобовые.

Грунт готовят с осени, сразу после уборки урожая. Идеальный вариант — суглинистая почва с нейтральным рН. После культивации в почву вносят минеральное удобрение. При повышенной кислотности через 14 дней после подкормки вносят известь. В весенний период почву не рекомендуют культивировать, только рыхлить.

Высадка рассады

Рассаду лучше всего выращивать в торфяных горшках

Если в инструкции к семенам есть пометка о предварительной обработке, ничего делать не нужно, в противном случае проводят дезинфекцию раствором «Фитоспорин». Это позволяет активизировать рост и уничтожать вредоносные микроорганизмы.

Семена рекомендуют высаживать в отдельные емкости по 2-3 шт. Ранняя цветная капуста не отличается сильной корневой системой, поэтому плохо переносит пикировку. Идеальный вариант — торфяной горшочек. Его можно будет поместить в отрытый грунт вместе с саженцами.

Семена заглубляют в почву на 0,5 см, затем поливают теплой отстоянной водой и накрывают пленкой до появления первых 2-3 полноценных листьев, затем пленку снимают. Как только саженцы окрепнут, вносят органическое удобрение. Полив проводят по мере подсыхания почвы.

Пикировка в открытый грунт

Перед тем как высадить рассаду на участок, ее закаливают. Постепенно растения приучают находиться на свежем воздухе. На это уходит примерно неделя. Уже в мае при появлении 5 полноценных листков можно проводить окончательную пикировку в открытый грунт.

Растения не крупные, поэтому шаг между кустами можно оставлять 30-40 см. Этого вполне достаточно для полноценного питания. Между рядами оставляют расстояние 60 см, чтобы иметь свободный доступ к растениям.

Главное в выращивании цветной капусты Экспресс — правильный уход. Полив проводят раз в 3-4 дня, в жаркое время можно чаще. После каждого увлажнения проводят мульчирование почвы. Прикорневые удобрения с азотом в составе вносят 2 раза до появления завязей.

Отличной подкормкой служит травяной отвар в сочетании с разведенным коровяком. Этот состав подходит в качестве удобрения и одновременно защищает почву от потери влаги. После полива почву нельзя забывать рыхлить. С начала формирования завязей переходят на внекорневые подкормки с активными минералами в составе.

Болезни и вредители

Ранняя цветная капуста сорта Экспресс подвергается заболеванию черная ножка. Оно поражает корневую систему, может проявиться еще на стадии проращивания рассады, поэтому так важно проводить предварительную дезинфекцию Фитоспорином. Использование этого средства помогает не только уничтожить вредоносные микроорганизмы, но и обогатить семенной материал минералами.

 

Какие сорта цветной капусты самые лучшие

Выращивать цветную капусту на собственном огороде немного сложнее, чем привычную для всех белокочанную.

Ведь этот вид капусты не так устойчив и более требователен в уходе. Однако, вкусовые качества, высокое содержание витаминов и полезные свойства делают цвет цветную капусту просто незаменимой для рациона и детей, и взрослых.

Тем более, что для любителей огородного дела освоить процедуру выращивания нового растения будет очень интересно.

Но речь сегодня пойдет не столько о агротехнике и особенностях ухода за данной культурой, сколько о ее самых лучших сортах.

Постараемся ознакомить Вас с сортами разного срока выращивания, чтобы Вы уж точно смогли подобрать себе подходящий.

Ранние сорта цветной капусты: что выбрать для хорошего урожая?

Думаем, что всем будет понятно, что сорта данной категории вызревают самыми первыми.

Для полноценного вызревания кочана такой цветной капусты будет вполне достаточно периода в 85-100 дней, который проходит с момента появления первых всходов семян. В этой категории есть как давно известные сорта, так и новосозданные гибриды.

Последние хотя зачастую и являются более высокоурожайными, но считаются менее устойчивыми. Познакомимся и с теми, и с другими.

Цветная капуста сорта «Снежный шар» – ранний подарок Вашего огорода

Этот сорт цветной капусты является одним из самых лучших в своем роде. Его ранние урожаи могут давать очень красивые и твердые головки белого цвета, которым характерна классическая округло-плоская форма.

При этом, не смотря на наличие розетки средних размеров, их масса может колебаться от 650 до 850 грамм (при хорошей агротехнике и все 1,2 килограмма), что для ранней капусты достаточно много.

Предназначен этот сорт цветной капусты как для употребления в свежем виде непосредственно после срезания с грядки, но и для приготовления разных блюд. Отличается очень высокими вкусовыми качествами.

При достижении максимальны показателей массы одной головки этой капусты всего в 1,2 килограмма, высадку ее рассады можно проводить достаточно густо. Благодаря этому, даже с одного м2 вполне реально собрать урожай в 2-4 килограмма.

При этом, с плодоношением проблем не возникает, чему способствует хорошая устойчивость этого сорта. В частности, выращивать «Снежный шар» вполне реально не только под пленкой, но и в открытом грунте.

Вегетация растения длится всего 55-65 дней (с момента посадки рассады в открытый грунт, в целом – до 110 дней).

В чем кроются достоинства сорта цветной капусты:

• Сорт имеет высокую устойчивость к заболеваниям цветной капусты.
• Легко приспосабливается и переносит плохие погодные условия.
• Дает хорошие урожаи за очень короткие периоды.

На самом деле назвать какие-либо недостатки этого сорта очень сложно, что стало ясно после перечисления всех достоинств.

Единственное, что смущает многих – это низкая урожайность и небольшие размеры кочанов. Также, выращивание рекомендовано только рассадным способом.

«Экспресс» – лучший из лучших сортов ранней цветной капусты

Сорту «Экспресс» характерна средняя розетка листьев и очень небольшие по своим размерам головки. Так, вес одной хорошо вызревшей может составлять всего 350-500 грамм.

Повторимся, что для ранних сортов такие показатели считаются вполне приемлемыми. Окрас самой головки белый, но с незначительной желтизной. Соцветия хорошо различимы, форма головки округлая.

Как ранний сорт, высаживают ее в самом начале мая, и уже через 55-60 дней с грядки можно будет срезать полноценно вызревшие головки цветной капусты.

Выращивать ее рекомендуется под пленкой, хотя если весна будет вполне благоприятной – можно пойти на риск осуществлять выращивание открытым способом. С площади в 1м2 обычно удается собрать около 1,5 килограмма капусты, а с 1 гектара – до 18 тонн.

Преимущества описываемой капусты:

• Самые высокие вкусовые качества среди сортов ранней цветной капусты.
• Хорошая устойчивость к бактериозу.

Недостатки этого сорта назвать трудно. Единственное, это высокая поражаемость растений вредителями цветной капусты, от которых грядки обязательно нужно укрывать, предварительно обработав.

Раннеспелый гибрид цветной капусты «Мовир-74»: чем может похвастаться и если недостатки?

Розетка листьев этой цветной капусты средняя по своим размерам, диаметром от 45 до 95 сантиметров. Головки чаще всего формируются в округлую или же округло-уплощенную форму.

В зависимости от качества семян, погодных условий и ухода, вызревать головки могут до средних (диаметром 12-15 сантиметров) или же крупных (23-25 сантиметров в диаметре) размеров. Соответственно, их масса может колебаться от 400 грамм до 1,4 килограмма.

Отличает этот гибрид бугристая поверхность и белый окрас (иногда беловато-желтый).

При больших размерах головок, урожайность цветной капусты «Мовир-74» может составлять около 4 килограмм. Вызревает достаточно рано, поскольку срок полной вегетации растения длится не больше 105 дней.

В чем кроются достоинства гибридного сорта:

• Капуста имеет хороший вкус и может использоваться как в свежем виде, так и для консервирования.
• Жаровыносливость и устойчивость к холодам высокая.
• Позволяет получать до 2-х урожаев за один сезон.
• При одновременном высевании семян для рассады, взрослые растения вызревают одновременно.
• Эта цветная капуста хорошо отзывается на поливы.

Устойчивость этой цветной капусты конечно же не высокая. Часто поражается как бактериозом, так и вредителями. Требует контроля и защиты.

Рекомендуемые среднеспелые сорта цветной капусты

Для полноценного вызревания такой капусте требуется около 120-130 дней. Не смотря на более длительные сроки вызревания, плоды такой капусты способны хранится более длительное время, нежели у ранней.

Польская цветная капуста «Флора Бланка» – настоящее украшение грядок

Отличает эту капусту немного приподнятая розетка листьев, а также достаточно плотная головка. Весит головка в среднем 1,2 килограмма и окрашена она в бело-желтоватый цвет.

Зразу же отличить ее на грядке можно по такой особенности, как хорошо укрытая листьями головка. Также, имеет высокие вкусовые качества.

Не смотря на то, что данный сорт относится к среднеспелым, техническая зрелость плодов этой капусты может наступить уже на 110 день после всходов семян. Но все же, с началом уборки урожая спешить не следует, лучше пускай она немного дольше побудет на огороде, чем есть недозревшую капусту.

Урожайность цветной капусты «Флора Бланка» достаточно высокая, составляет около 25 тонн с площади в 1 гектар. Вызревают головки практически одновременно, что позволяет быстро собирать урожай.

Плюсы сорта: почему стоит выращивать именно этот среднеспелый сорт?

• Плоды могут иметь любое применение, от употребления в свежем виде, до консервирования и замораживания.
• Полученный урожай способен долго и хорошо храниться.
• Данная цветная капуста не боится осенних заморозков и устойчива к бактериозу.

Минусы выращивания этого сорта цветной капусты не были установлены

Среднеспелая цветная капуста «Белая Красавица»: особенности и достоинства

Сама головка этой капусты имеет белый окрас и очень плотную структуру. Форма округлая. Вес одной головки в среднем может иметь показатели в 1,2 килограмма.

Листья имеют светло-зеленый цвет, почти полностью укрывают головку. Заслуживает особенного внимания благодаря своим вкусовым качествам и высокому содержанию минеральных веществ.

Данный сорт по праву носит звание высокоурожайного, чему способствуют очень большие и тяжелые плоды. В частности, даже 1м2 Вашей грядки способен порадовать урожаями до 6 килограмм.

При этом, вызревает данный сорт капусты не так уж и долго – всего около 125 дней с момента посева семян. Для посадки в открытый грунт лучше всего использовать рассаду, хотя и выращенные под пленкой семена также дают хорошие результаты.

Положительный черты цветной капусты описываемого сорта: за что любят и почему выращивают?

• Возможность получать высокие урожаи в средние сроки.
• Отличные вкусовые качества и способность длительного периода хранения полученного урожая.
• Хороший внешний товарный вид соцветий белого цвета.
• Соцветия подходят для употребления в пищу в свежем виде, для замораживания и даже для консервирования.

Недостатки у этого сорта такие же, как и у большинства других сортов: низкая способность противостояния к заболеваниям и вредителям.

Самые известные поздние сорта цветной капусты

Такие сорта цветной капусты вызревают достаточно долго – более 130 дней. В связи с этим, выращивание их возможно только в южных регионах. В противном случае будет существовать высокий риск обморожения либо рассады, либо уже дозревающих головок.

Лучше всего данная группа сортов представлена гибридными формами F1.

«Кортес F1» – самый высокоурожайная поздняя цветная капуста

В первую очередь эта капуста характеризируется очень красивой и плотной головкой белого цвета. Вес одной головки может колебаться от 2 до 3 килограмм, что является рекордным показателем среди всех описанных выше сортов.

Зачастую, выращивание этой гибридной формы цветной капусты проводится для торговой реализации непосредственно в свежем виде, хотя также хорошо подходит для любых видов переработки и для замораживания.

Поскольку этот гибрид отнесен в группу поздних сортов, то и вызревание его урожая происходит поздно.

С момента посадки рассады и до достижения полной технической зрелости, растениям требуется не менее 75 дней. Таким образом, дозревающие головки капусты могут встретиться даже с осенними заморозками, которые не особенно ее повреждают благодаря укрывающим головку листьям.

О каких достоинствах гибрида стоит еще упомянуть?

• Этот гибрид обладает такой способностью, как «самоукрываемость» головки листьями в жаркие летние период, что уберегает ее от повреждений солнечными лучами.
• Высокая урожайность.

К сожалению, но эта цветная капуста не способна давать высокие урожаи при ее выращивании на неплодородных почвах. Поэтому, для получения головок весом в 3 килограмма нужно уделять подкормке растения и удобрению грядок много времени.

Гибридная форма поздней цветной капусты «Америго F1» – чем заслужена популярность?

Головка этой цветной капусты имеет белоснежный окрас, которая имеет необычайно хорошее товарное качество. Также, она имеет густую розетку листьев, способных укрывать головку в жаркое время.

Головки в среднем весят от 2 до 2,5 килограммов. Использование плодов этой капусты возможно такое же, как и для предыдущей гибридной формы.

Данная цветная капуста является гибридом нового поколения. Проявляет она себя в очень интенсивном развитии растений и достаточно высокой силе роста. Урожайность очень высокая.

Дозревает капуста поздно, только на 75-80 день с момента посадки рассады в открытый грунт. Однако, для выращивания осенью «Америго F1» рекомендован, поскольку не боится морозов.

Другие важные достоинства гибридной формы цветной капусты

• Гибрид имеет высокую устойчивость к жарким температурам, самостоятельно укрывает листьями головки.
• Широкая сфера использования плодов.

В отличии от других сортов, описываемый очень требователен к наличию минеральных удобрений. Таким образом, какой бы плодородной не была почва, растения все равно придется подкармливать.

Как проводится грамотная посадка цветной капусты на грядках: короткие указания?

• Семена для посадки цветной капусты обязательно обрабатываются кипятком и питательными растворами после чего высеваются в ящики с плодородной почвой.
• На 12-14 день роста рассады ее нужно закалывать.
• Высадка рассады в открытый грунт проводится при стабильно теплой погоде. При температуре всего в 15ºС уже через 30 дней капуста может пустить стрелку.
• Идеальной схемой посадки этих растений является 25 сантиметров между рассадой водном ряде и 50 в междурядьях.
• После посадки растение требует тщательно присмотра и регулярных поливов.

Главные правила и необходимые меры ухода за цветной капустой или как добиться хороших урожаев?

Поливы. Влаги цветной капусте нужно много, однако нельзя с нею и перебарщивать. В первые недели после посадки рассады поливается 2 раза в неделю (на 1м2 нужно использовать не менее 6-8 литров воды), далее – всего один (объемы воды увеличиваются до 8-10литров).

Защита от вредителей. Поражать это растение могут очень разные вредители, бороться с которыми довольно трудно. Однако, для профилактики вполне эффективно использовать и народные средства: опудривание цветной капусты с помощью древесной золы или табака; опрыскивание настоями из луковой шелухи, лопуха либо же стеблей томата.

Чтобы капусту не поражали различные заболевания, очень важно чередовать культуры на грядках.

Удобрение грядок и подкормка растений. Плодородность почвы – очень важный аспект роста цветной капусты. Перед ее посадкой почва вскапывается и в нее вносится большое количество органики. В последующем, для стимуляции роста растения подливаются растворами из коровяка или же куриного помета. Отдельные сорта также требуют минеральных удобрений.

• Закалывание рассады цветной капусты. Как уже указывалось выше, закалывание нужно начинать проводить уже с 12 дня роста рассады, чтобы помочь ей лучше адаптироваться к открытому воздуху и воздействию солнечных лучей. Выносить ящики с рассадой на улицу стоит только в дневное время. При выращивании ее под пленкой, последняя просто поднимается на день.