Томат Бифселлер розовый F1 M12: описание и характеристика сорта, фото помидоров и отзывы об урожайности

Томат Бифселлер красный F1: отзывы об урожайности помидоров от фирмы Сибирский сад и фото, описание и характеристика сорта

Характеристика Медовой капли

Этот среднеранний сорт – достижение селекционеров России, созданное для выращивания в закрытом грунте. Он относится к группе помидоров Черри. Томат Медовая капля, характеристика и описание сорта:

каплевидная форма плодов яркого медово-золотистого цвета;
плотная тонкая кожица;
сочная сладкая мякоть без водянистости;
трехкамерные плоды с достаточным числом мягких семян;
формирование длинных, веероподобных гроздей, содержащих около 15 штук томатов (иногда до 25);
мелкий размер плодов – массой до 30 г., чаще всего от 12 до 15 г.

Томат Золотая капля относится к растениям индетерминантного типа и обладает большой силой роста. Высокорослые кусты достигают длины в 2,5 метров при тепличном выращивании и около 1,5 м – при посадке в открытый грунт. Растение отличается мощной корневой системой. Куст ветвистый, облиственность умеренная. Крупная, темно-зеленая листва по своему строению имеет сходство с картофельной. Соцветия промежуточного типа.

Это среднеранний сорт, от посева семян до созревания первых плодов требуется от 100 до 105 дней. Томат характеризуется хорошей степенью урожайности. С каждого куста можно получить около 2-х кг овощей, а с 1 кв. м – до 5 кг. Период плодоношения продолжается с середины лета до начала октября. Существует также аналогичный сорт – томат Розовая капля, отличающийся раннеспелостью.

Томат Медовая капля

Вкусовые свойства

Сорт Медовая капля приобрел свое название не зря, ведь он – самый сладкий из всех помидоров, благодаря наибольшему содержанию сахара. Поэтому томат Капелька является любимцем детей. Доля сухого вещества составляет около 6%, а сахара – 3,8%. Обладая приятным, слегка медовым вкусом и красивой формой, помидоры широко используются для цельноплодного консервирования и приготовления салатов. Из них получается вкусное варенье, суп, томатный сок, гарниры.

Как и любая другая овощная культура, помидор Медовая капля обладает своими преимуществами и недостатками. К несомненным достоинствам сорта следует отнести такие факторы:

высокая степень всхожести посадочного материала;
отличная сопротивляемость болезням;
хороший уровень урожайности;
превосходные вкусовые качества плодов;
большая доля мякоти делает их более сытными, при этом калорийность их низкая;
обладает устойчивостью к засухе, понижению температуры;
маленький размер плодов делает их идеальными для консервирования;
красивый золотистый цвет;
обладают отличной лежкостью.

К недостаткам сорта Медовая капля относятся следующие факторы:

высота растения требует обустройства опор для поддержки;
потребность в постоянном удалении пасынков;
требовательность к составу грунта.

Как видно, достоинства сорта Медовая капля с лихвой перекрывают все недостатки. Богатство урожая и отменный вкус являются его явными преимуществами перед другими сортами. Недаром этот томат пользуется такой большой популярностью у огородников. Сорт успешно выращивается в малых и средних фермерских хозяйствах и личных подворьях.

Описание и характеристика сорта томата Золотая капля, отзывы, фото

Это среднеспелый высокоурожайный сорт. Куст индетерминантный, в высоту достигает 190 см. Растение ветвистое, умеренно облиственное, с мощной корневой системой. Листья крупные, темно-зеленые, простые, соцветия промежуточного типа. Плоды созревают крупными кистями по 1—12 штук. Урожайность хорошая, с 1 кв. м посадок можно собрать до 5 кг помидоров. Спелые плоды срывают поодиночке или целыми кистями, процесс созревания растянут на весь сезон.

Плоды некрупные, гладкие, ровные, овально-грушевидной формы. Вес помидоров колеблется от 25 до 40 г. Цвет зрелых плодов медово-желтый, яркий. Кожица тонкая, но плотная, хорошо предохраняющая плоды от растрескивания. Мякоть плотная, сочная, с большим количеством семенных камер. Вкус приятный, сладкий, с легкими фруктовыми нотами. Содержание сухого вещества до 6%, сахара – 3,8%.

Сорт российской селекции, подходит для выращивания в любых регионах. Рекомендовано высаживание в пленочные парники и остекленные теплицы. В регионах с теплым климатом возможно высаживание на открытые грядки. Сорт подходит для фермерских хозяйств и личных подворий. Плоды неплохо хранятся, возможна транспортировка. Собирать помидоры лучше в состоянии физиологической спелости.

Помидоры «Желтая Капля» идеально подходят для консервирования, их солят, мариную, включают в состав овощных ассорти. Мелкие ярко-желтые помидоры не растрескиваются, сохраняя оригинальную форму. Помидоры вкусны свежими, их можно использовать для подгарнировки, салатов и украшения блюд.

Среднеспелый (110-120 дней от всходов до созревания), индетерминантный, кистевый, очень декоративный сорт томата для теплиц и открытого грунта.

Куст мощный, высотой до 2-х метров. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Лучше всего формировать растение в 1-2 стебля. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом. Растение формирует красивые грозди с огромным количеством янтарных плодов.

Плоды округлые, плотные, в стадии зрелости насыщенного желтого цвета, весом 25-40 грамм, сладкие, очень вкусные. Эти помидоры хороши для украшения блюд, свежего потребления, а также цельноплодной консервации.

Технология выращивания

Сорт помидор Капелька приспособлен для произрастания как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Однако наибольший урожай достигается при тепличном выращивании. Процесс начинается с культивирования рассады.

Обладает красивой формой

Уход за рассадой

Максимальной всхожестью (до 96%) обладают 2-3-хлетние семена. Их можно купить или достать из спелых плодов, так как сорт является оригинальным. Однако изредка в названии фигурирует f1, что является признаком гибридных, усовершенствованных вариантов. Достигшие полной спелости томаты разрезают, протирают и промывают через сито. Подсушенные семена помещают в пакетики и хранят в темном месте. Они сохраняют всхожесть на протяжении 7 лет.

Перед высеванием семена подвергают дезинфекции путем замачивания их в водном растворе марганцовки, можно использовать перекись водорода. Рекомендуется провести обработку стимуляторами роста, можно использовать свежевыжатый сок алоэ. Высевание начинается с первых чисел марта.

Почва для рассады

Почву для рассады намешивают из перегноя, садовой земли, песка или вермикульта. После обеззараживания добавляют калийные удобрения, немного суперфосфата. Высевание семян производится на небольшую глубину (1-2 см) при температуре 22-25 градусов. Рекомендуется накрыть их пленкой.

Дальнейший уход заключается в теплом поливе отстоянной водой. Требуется пару раз внести подкормку из комплексных минеральных удобрений. Появления всходов следует ожидать через 1-1,5 недели.

Как только наблюдается появление 2-х первых полноценных листочков, производят пикировку помидоров в отдельные горшочки и подкармливают жидкими минеральными удобрениями. Чтобы простимулировать развитие корневой системы, рекомендуется немного прищипнуть главный корень. Стебель погружают в почвенный слой до уровня листьев.

Перед тем, как пересадить растения на постоянное место, необходимо провести процедуру их закаливания. Несколько часов рассада должна постоять на улице. Через 2 дня растения выдерживают на свежем воздухе на протяжении всей ночи.

Высаживание в грунт

Томат готов к пересадке в возрасте 55-60 дней. Время высаживания рассады на постоянное место зависит от места выращивания:

в теплицу – в начале мая;
в открытый грунт – в конце мая или начале июня.

Саженцы погружают в предварительно разогретую почву теплицы, располагая их на расстоянии 40-45 см друг от друга. Для высадки в открытый грунт необходима температура почвы от 13, а воздуха – от 15 градусов. Между рядами должно быть пространство около 70 см, но томаты хорошо себя чувствуют и при сокращении промежутка до 45 см.

Высаживание рассады томатов в грунт

Важно следить за качеством почвы. Помидорам Медовая капля требуется ежегодная замена верхней части грунта в теплице. Томаты хорошо растут на месте после капусты, пряной зелени или растений семейства бобовых.

В целом помидоры Золотая капля довольно неприхотливы и могут радовать урожаем даже при меньшей заботе. Но, если хочется получить максимальный результат, то стоит следовать правилам ухода:

При ярком солнечном свете развитие томатов идет быстрее. При пасмурной погоде желательно давать растениям дополнительное освещение с помощью электрических ламп;
Медовая капля плохо переносит высокий уровень влажности, поэтому стоит несколько ограничить полив. Он должен быть умеренным – не чаще 1 раза за 6 дней. Избыток влаги способствует растрескиванию помидоров, повышению риска проникновения инфекции;
Рекомендуется своевременно удалять быстрорастущие боковые пасынки выше 1-2 кисти, чтобы избежать зарослей и ухудшения формирования завязей;
Высокорослым стеблям по мере роста требуется надежная опора, поэтому способы подвязки следует предусмотреть заранее. Растения в открытом грунте крепятся к сетке, кольям. Тепличные лианы рекомендуется размещать на горизонтальных или вертикальных шпалерах;
Медовая капля любит плодородную почву и хорошо отзывается на внесение подкормок. Каждые 2 недели следует попеременно использовать водные растворы комплексных органических и минеральных удобрений, особенно калийные и азотные. Формирование завязей служит сигналом для начала подкормки растения калийными удобрениями, позволяющими ускорить процесс созревания;
В конце вегетационного периода производят удаление наиболее мелких завязей, чтобы дать питание остальным;
Необходимо еженедельное рыхление почвы под томатами, избавление от сорняков;
Теплицу рекомендуется чаще проветривать.

Высадка рассады в теплицу

Сбор урожая

Спелые томаты снимают с куста по одному или сразу целыми кистями. Их можно собирать на этапе бланжевой спелости, так как они обладают свойством быстрого дозревания в темном помещении. Плоды характеризуются отличной лежкостью. На протяжении двух месяцев они не теряют своей упругости и вкусовых качеств.

Томат Желтая капля славится отличной стойкостью ко всем типичным заболеваниям, характерным для этого овоща. Против него бессильны даже фитофтороз, серая гниль и черная ножка. Но, во избежание заражения, не рекомендуется держать его поблизости от других сортов томатов, высаживать слишком тесно. Его защитные свойства особенно хорошо проявляются в открытом грунте.

Для увеличения стойкости к болезням рекомендуется мульчировать почву торфом или соломой. Полезно проводить частые опрыскивания противогрибковыми и противовирусными средствами. Хорошо зарекомендовал себя Фитоспорин, действующий против серой, вершинной и корневой гнили.

Против вредных насекомых помогают проветривание, мульчирование грунта. Рекомендуется опрыскивать растения раствором перекиси водорода, отвара чистотела или луковой шелухи. Эти меры защищают растение от трипса, белокрылки и паутинного клещика. В борьбе против тли помогает водный раствор с хозяйственным мылом.

Особенности выращивания, посадка и уход

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии двух-трех настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место участка рекомендуется на 1 кв. метре размещать до 3-х растений.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и выращивать снова в следующем сезоне!

Если вы выращивали помидоры Золотая капля, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Золотая капля и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

Сорт очень понравился. Особенно любят его дети. Сладкие и очень вкусные помидорчики. Хороши и в засолке.

Согласна с предыдущим отзывом. Очень красивые жёлтые лампочки-капельки. Дети от них просто тащатся, кстати единственный томат, который ещё и обожают колорадские жуки(?), пока у соседей картофель не взойдёт. Я бы отнесла его к очень урожайным, ранним, длительно плодоносящим, чуть не до снега. Из-за приторной сладости в засолке мне они не нравятся, да и вид бледный в рассоле.

Фото не соответствует! Сорт потому и называется «золотоя КАПЛЯ», т.к. плоды грушевидной формы, похожи на каплю. Остальная характеристика соответствует. Очень вкусный томат. Плоды красивые, плотные. Урожайный, неприхотливый. У меня никогда ничем не болел. Очень красиво смотрится и на столе в свежем виде, и в засолке. Обязательно сажаю этот томат каждый год. Очень любят дети. Овощи есть не заставишь, а с куста красивые маленькие помидорки лопают с удовольствием.

Описание и характеристика сорта томата Золотая капля, отзывы, фото

Сорт очень понравился. Особенно любят его дети. Сладкие и очень вкусные помидорчики. Хороши и в засолке.

Особенности выращивания и хранения

Формируют в один стебель, удаляя пасынки по всей длине лианы. Куст растет быстро, его нужно подвязать к шпагату или колышку уже через 3-4 дня после высадки рассады.

Может поражаться фитофторозом и альтернариозом. Для профилактики нужно соблюдать рекомендованную схему посадки, следить, чтобы растения не загущались, поливать не дождеванием, а под корень. При необходимости проводят профилактическую обработку препаратом Ордан не позднее, чем за 20 дней до сбора плодов.

Что такое биф томаты: особенности, описание сортов

Крупные мясистые томаты с тонкой кожурой, множеством камер, высоким содержанием сухих веществ и сахара раньше называли салатными. Потом появилось английское наименование биф (beef), переводящееся как говядина. Оно стало популярным и быстро прижилось в России. Томат биф сажают даже на маленьких участках, так как именно он идеально подходит для свежего потребления.

Характеристика биф томатов

Четкой классификации томатов по размеру плода не существует, по крайней мере, пока. Вероятно, это связано с тем, что величина помидор изменчива. Они мельчают при выращивании на засоленных почвах, избыточных подкормках, отсутствии пасынкования и нормирования плодов. Увеличению размера способствуют:

своевременное и правильное формирование кустов;
контроль за нагрузкой помидоров плодами;
умеренные грамотные подкормки с преобладанием фосфора и минимумом азота;
благоприятная погода – теплая, но не жаркая (больше 30° С), без перепадов температуры;
привлечение на участок пчел во время цветения;
высокое стояние грунтовых вод или частые поливы.

Определение биф томатов

Что такое биф томаты, разные семеноводческие фирмы трактуют по-своему. Обычно указывают большую или меньшую граничную массу, чтобы как можно больше их сортов назвать бифштексными.

Общепринятые критерии, указывающие, что томаты принадлежат к категории бифов, следующие:

вес плода – 150 г и более;
объем серединной мякоти больше, чем семенных камер и их содержимого;
гнезд – не менее 4;
мякоть мясистая, часто с зернистой структурой;
содержание сухих веществ и сахара больше, чем в других сортах;
поверхность обычно слаборебристая, реже – гладкая;
небольшое количество цветов (по сравнению с другими сортами);
форма томатов – плоскоокруглая либо округлая;
кожица часто тонкая, что снижает транспортабельность и лежкость, но уже появились гибриды с прочными плотными покровами.

В томатах биф полезных веществ содержится в 2-3 раза больше, чем в обыкновенных сортах. Это связано с тем, что крупные плоды дольше созревают. Следовательно, и для накопления витаминов, пектинов, моносахаридов, микроэлементов времени у них больше.

Окраска плодов может быть любой. Красные помидоры биф дают густой сок, который годится для приготовления первых блюд. В отжатых желтых и розовых томатах кислоты совсем мало. Для борщей их используют редко, а банки регулярно осматривают на предмет вздутия.

Среди бифов есть как сорта, так и гибриды. Они могут быть раннего, среднего или позднего сроков созревания.

Что нужно знать при уходе за помидорами биф

Томаты биф, по отзывам огородников, всегда дают большой урожай. Но, чтобы они соответствовали своему названию, и не превратились в заурядные сорта, нуждаются в хорошем уходе. Это означает, что следует:

выбирать качественные, полновесные семена;
слабую рассаду отбраковывать;
на 1 кв. м в открытом грунте сажать 2-3, в теплице – 1-2 томата;
кусты обязательно формировать, оставляя 1, редко – 2 побега;
подвязывать помидоры к крепкой опоре;
если образовалось много завязей, нормировать, оставляя на каждой кисти не более 4 плодов;
подкармливать на протяжении всего периода вегетации полным минеральным комплексом, сначала с преобладанием азота, затем – фосфора и калия;
опрыскивать надземную часть водорастворимыми удобрениями, хелатами, антистрессовыми препаратами, дополнительными дозами магния, бора;
поливать томаты биф чаще, чем обычные сорта, но это совсем не значит, что их следует утопить в воде, или позволять влаге застаиваться в области корней.

10 популярных сортов биф томатов

К биф помидорам относятся многие отечественные сорта, знаменитые, вкусные, но редко поступающие в продажу. Купить их легче у бабушек, продающих излишки с собственного огорода, чем на опте или в торговых сетях.

В супермаркетах реализуют, в основном, транспортабельные сорта зарубежной селекции. Они часто проигрывают отечественным по вкусу, но подходят для изготовления гамбургеров и бутербродов.

Огородники легко могут выбрать свой сорт. Благо, бифам уделяют внимание как российские, так и зарубежные селекционеры.

Азия F1

Новейший суперранний гибрид биф томатов от турецкой компании Юксел начинает созревать через 60-65 дней после появления дружных всходов. Куст высокий, с сильным, хорошо развитым корнем и короткими междоузлиями.

Плоды насыщенного равномерного красного цвета, гладкие, сладкие, массой 300-350 г каждый. Отличаются долгим сроком хранения, хорошей транспортабельностью, высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.

Амана Оранж

Один из самых крупных оранжевых бифов – Амана Оранж. Причем это сорт, а не гибрид, с него можно самостоятельно собирать семена. Средний вес плодов – 300-400 г, но при правильном уходе и нормировании завязей можно вырастить помидоры массой 800-1000 г.

Куст индетерминантный, ростом 1,5-2 м, формируется в 1-2 стебля. Плоды вкусные, слегка сплюснутые по высоте, ребристые, с 6 и более гнездами. В России американский среднеранний сорт Амана Оранж рекомендуется выращивать в теплицах. Его урожайность превышает 17 кг с кв. м.

Бабушкин подарок

Российский, относительно новый индетерминантный среднепоздний сорт, принятый Госреестром в 2010 году. Рекомендован для выращивания под пленочным укрытием, отличается комплексной устойчивостью к болезням.

Плоды красные, транспортабельные, плоскоокруглые, весом 170-220 г, при высокой агротехнике – больше. Вкус приятный, гнезд – не меньше 6. Урожайность в закрытом грунте – 10-12,5 кг с кв. м.

Биг Биф F1

Голландский индетерминантный гибрид Биг Биф, достигает спелости через 99 дней после дружного проклевывания семян. Вкус плодов очень хороший, средний вес 210 г, форма – плоскоокруглая, со слабовыраженными ребрами.

Спелые томаты красные. Урожай в теплицах и под пленочным укрытием – 9,4 кг/ кв. м. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням, нематодам, снижению температуры.

Биг Сашер F1

К эксклюзивным биф томатам относится турецкий ранний гибрид Биг Сашер. Отличается высоким содержанием ликопина, урожайностью, транспортабельностью и лежкостью. Как видно на фото, плоды красивые, черные, округлые, весом 150-170 г, собраны в кисти по 5-7 штук.

К описанию сорта нужно добавить одномерность помидоров и их дружное созревание, что у бифов бывает крайне редко.

Биф Пинк Бренди F1

Одним из лучших томатов для нарезки и гамбургеров считается голландский гибрид среднего срока созревания Пинк Биф Бренди. Характер роста – индетерминантный, плоды чуть сплюснутые, слаборебристые, вкусные.

Их окраска напоминает цвет парной телятины. Томат устойчив к ряду болезней, в том числе вирусов, нематоде.

Мамонт

Томат сорта Мамонт выведен российским селекционером Мязиной Л. А. и включен в Госреестр (2007). Плоды розовато-красные, с выраженными ребрами, средним весом 250 г, шестью и более камерами. Сорт характеризуется ранним созреванием, неограниченным ростом, высокой засухо- и жароустойчивостью.

Мамонт дает урожай около 4,7 кг с м кв., считается одним из самых неприхотливых бифов. Главный недостаток – склонность к растрескиванию плодов.

Микадо Розовый

Сорт, принятый Госреестром в 2015 году. Среднеранний, индетерминантный, с уплощенными ребристыми плодами весом 300 г и более, имеющими не меньше 6 камер.

Мякоть очень вкусная, окраска розовая, урожайность – 5-6 кг с кв. м. Существует целая группа бифов Микадо: Красный, Черный, Желтый, Оранжевый, Сибирика.

Розовый Гигант

Пожалуй, это самый известный в России старый сорт биф для выращивания в открытом грунте. Многие считают, что вкус его превзойти не удалось до сих пор. Индетерминантный, среднеспелый, с уплощенными, ребристыми, жемчужно-розовыми плодами весом около 350 г, сладкой зернистой мякотью, урожайностью с кв. м до 6,5 кг.

Розовый гигант требует обязательной подвязки и формирования куста. Плоды склонны к растрескиванию.

Русский Размер

Российский сорт-рекордсмен, размер которого выделяется даже среди биф томатов – до 630 г. Индетерминантный, поздний (125-125 дней), выращивается в теплицах.

Плоды красные, сплюснутые, ребристые, камер – 4 и больше. Урожайность с 1 кв. м – 7-8 кг. Сорт обладает комплексной устойчивостью к болезням.

Отзывы огородников

Инна Васильевна Свиридова, 39 лет, Вологда:

«У нас маленький участок, для сока и зимних заготовок томаты приходится покупать. Для выращивания небольшого количества свежих овощей есть теплица. Из томатов много лет сажаем Розовый Гигант, семена используем свои. Несколько раз пробовала выращивать другие бифы, но разочаровалась. Плоды у них, возможно, более красивые, но Розовый Гигант хоть и растрескивается, но самый вкусный».

Лилия Викторовна Лапина, 52 года, Ростов:

«Выращиваем в теплицах на продажу гибридные томаты Биг Сашер. Семена стоят дорого, помидор капризный. Но материальные и трудовые затраты окупаются – плоды черные, красивые, одномерные, очень вкусные. Даже на рынке стоять не приходится, рестораны раскупают ящиками невзирая на высокую цену».

Автор статьи: Журавель Татьяна Николаевна

Описание сорта томатов Золотая капля и Бифселлер розовый f1

Томат «Золотая капля» высокорослый, среднеспелый. Рекомендован для выращивания как тепличный сорт, однако в южных регионах дает хорошие урожаи на грунте.

Как выглядит сорт

Описание сорта «Золотая капля» начнем с того, что срок от всходов семян томата до получения урожая, составляет около 110-115 суток. Куст растения высокий, вырастает выше 2 метров. Листья светло-зеленого цвета, слегка удлиненные. Ствол гибкий, формировать его лучше всего в 1 стебель. Обязательно подвязывать, удалять пасынки, так как этот сорт очень сильно разрастается. В открытом грунте можно выращивать данные помидоры на шпалере.

Характеристика куста: На одном кусте растения, может сформироваться до 16 кистей. Эти помидоры растут большими кистями, в каждой кисти по 10-14 штук, а иногда и больше. Вес плодов 10-15 г, а длина 3-4 см. Плоды практически не подвержены растрескиванию во время роста и созревания. Но могут лопнуть от обильного полива.

Томат сортовой, его семена не теряют своих свойств во втором и последующих поколениях. Лучшие урожаи помидоры дают через год.

Урожайность с одного куста около 2 кг, при очень хороших условиях может достигать 2,5 кг. Однако небольшой урожай компенсируется отличным вкусом, красотой плодов и их высокой ценой на рынке, так что выращивать их все равно выгодно.

Характеристика плода

Форма плодов сорта «Золотая капля» экзотическая, грушевидная. Спелые помидоры медово-желтого цвета, у только спеющих помидор, цвет бледно-желтый с зеленоватым оттенком. Мякоть янтарных «грушек» сочная, вкусная, ароматная, семена мелкие. Замечательно подходят эти томаты для цельноплодной консервации и свежего потребления. Прекрасно смотрятся «капельки» в баночках, особенно красиво сочетание с корнишонами или дольками других помидор.

«Золотая капля» практически не подвержена заболеваниям помидор. Однако она может заболевать вершинной гнилью. Против вершинной гнили применяется известкование почвы. Его проводят осенью после уборки урожая.

Описание томата «БИФселлер розовый F1 M12»

Эти томаты являются гибридом ярко розового цвета, авторской селекции Маштаковых. Гибрид ранний, высокорослый, урожайный. Рекомендован для высадки в пленочных укрытиях, однако дает неплохие урожаи и на открытом грунте. Вегетационный период 95-100 дней.

Куст томата «Бифселлер розовый F1 M12» массивный, вырастает до 1,8-2 м, поэтому его следует подвязывать. Чтобы получить крупные плоды, обязательно удаление всех пасынков. Томат формируют в 1 ствол.

Соцветие простое. Куст выбрасывает около 7 полноценных кистей, в каждой вырастает по 5-7 помидор, междоузлия укороченные.

Плоды у данного гибрида округлой, слегка сплющенной сверху и снизу формы. Эти помидоры отличаются тем, что на одном кусте могут вырастать плоды с небольшим «носиком» и без него. Вес помидоров от 200 до 400 граммов. Урожайность до 8-9 кг с 1 растения. Гибрид обладает высокими вкусовыми и техническими характеристиками:

Сладкий вкус.
Яркий помидорный аромат.
Сахаристая, не водянистая мякоть.
Мало семян.
Устойчив к растрескиванию.
Устойчив к болезням томатов.
Хорош при засолке, домашней консервации в виде пюре, томатных кетчупов и соусов.
Хорошо транспортабелен.
Имеет отличный товарный вид.
Хранится до 3 недель.

Лучшие сорта томатов на 2020 год: фото и описания

Выбирая томаты для своего участка, огородники, в первую очередь, опираются на сортовые или гибридные характеристики. Продуктивность – самый главный критерий, от которого зависит количество и качество урожая. Иногда бывает сложно подобрать подходящий вариант из богатого многообразия помидоров для открытого грунта и теплиц. Тогда выбирают сорта в зависимости от региона выращивания, срока созревания, степени устойчивости к заболеваниям и других факторов.

Сорта для открытого грунта

Для выращивания овоща под открытым небом предназначено огромное количество видов, отличающихся отменной урожайностью. Низкорослые кустики с крупными плодами – одно из преимуществ томатов для грунта. За такими теплолюбивыми растениями легче ухаживать, они не требуют сложных агротехнических приемов.

По сроку созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания, от ранних до самых поздних.

Срок созревания	Созревание плодов после появления первых всходов	Общая характеристика	Самые урожайные томаты (2020 год)
Ультраскороспелые	На 80-85 день	Плоды небольшие, сочные, с низким количеством сахара. Высота куста не более 50 см. Для консервации подходят плохо	Красная шапочка, Гордость России, Бенито, Суперстар, Валентина, Мариша, Максимка
Раннеспелые	На 90-95 день	Некрупные, нежные плоды, урожайность средняя. Подходят для консервации, салатов. Кустики вырастают до 70 см	Агата, Загадка, Августин, Ляна, Санька, Буян, Лакомка, Амурский штамб, Бабушкин поцелуй
Среднеранние	На 100-103 день	Плоды сочные, небольшие, ароматные. Предназначение — универсальное. Форма куста — компактная	Ажур, Бабушкино,Пулька, Гигант красный, Русская душа, Кардинал, Фламинго
Среднеспелые	На 100-115 день	Высокие вкусовые качества, отличная урожайность. Встречаются как низкорослые, так и высокорослые сорта	Алые свечи, Гибридное лукошко, Стреза, Интуиция, Черный барон, Пудовик, Розовый мед
Позднеспелые	На 120-130 день	Отменный вкус плодов, высокая урожайность, универсальное назначение. Хорошая лежкость и транспортабельность плодов	Жираф, Космонавт Волков, Титан, Рио гранд, Русский размер, Король королей, Ракета, Премьер

Сроки вызревания, цвет и форма помидоров зависит от разновидности.

Обычно раннеспелые овощи с не крупными плодами и не большим урожаем, но со скорой, дружной отдачей зрелых томатов. Среднеспелые имеют и средние размеры. Поздние обычно сложны в уходе, но именно среди них можно встретить рекордсменов по весу, однако на кусте таких красавцев не бывает много.

По региону выращивания

Каждый год селекционеры создают новые виды с высокими показателями качества. В магазинах можно купить специализированные сорта помидоров, предназначенные для выращивания в определенных климатических условиях. Классификация по регионам России:

для Подмосковья: Чемпион, Сладкая гроздь, Медок, Розовый слон, Фейерверк, Бычий лоб;
для южных регионов: Факел, Новичок, Титан, Победитель, Бизон, Ермак, Подарочный, Микадо;
для средней полосы: Бычье сердце, Черный принц, Узбекский (Юсуповский), Москвичка, Подснежник, Большой брат, Спасская башня;
для Сибири: Сибирский тяжеловес, Ультраскороспелый, Санька, Абаканский розовый;
для Урала: Монетка, Бычье сердце, Пуговка, Земляк, Буян желтый, Снегирь, Демидов;
для крайнего севера: Снежная сказка, Балерина, Дамские пальчики, Бердский крупный, Земляк, Дубок, Джина.

Непредсказуемый, холодный или, наоборот, излишне теплый климат – не повод отказываться от выращивания томатов в открытом грунте. Благодаря селекции были выведены разновидности, которые прекрасно растут и развиваются на любой местности.

По устойчивости к болезням

Для получения богатого урожая нужно выбрать сорта томатов не только с соответствующей характеристикой. Необходимо чтобы этот критерий дополнялся таким показателем, как устойчивость к заболеваниям.

Фитофтороз, прикорневая гниль, табачная мозаика, кладоспориоз – болезни, которые чаще других поражают посадки теплолюбивых культур.

Каталог томатов, которые стойко переносят натиск различных заболеваний:

Блиц;
Кенигсберг;
Гейша;
Бетта,
Анюта;
Богема;
Чио-чио-сан;
Татьяна;
Пузата хата;
Огни Москвы;
Яблонька России;
Малиновый гигант.

К сожалению, не существует сортов, которые обладают 100% устойчивостью к инфекциям. Но есть гибриды, отдающие урожай до того момента, пока не начинается активная фаза у многих грибковых заболеваний и инфекций.

Сорта для тепличного выращивания

Имея в своем распоряжении хорошую теплицу, можно получать к столу свежие помидоры круглый год. Тепличные разновидности пригодны для приготовления салатов или консервации. Отменные салатные томаты можно получить из следующих сортов:

Гейша;
Подарок феи;
Андромеда;
Орлиный клюв;
Розовый ангел;
Розовая жемчужина;
Фаталист;
Алая каравелла;
Амана оранж.

Лучшие сорта для консервации:

Аурия;
Банановые ноги;
Розовый изюм;
Раджа;
Ромовая баба;
Александр Великий.

Черри – сладкие, маленькие помидоры, которые хорошо растут как на улице, так и в теплице, но на защищённых грядках мелкоплодные овощи бывают более высокопродуктивными. Волшебная арфа F1 и Карамель желтая F1 – гибриды, вес плодов которых не более 25 г.

Выбирая овощ для теплицы, многие справедливо отдают предпочтение высокорослым и высокоурожайным сортам. Но для укрытий из поликарбоната во всех регионах России отлично подходят и низкорослые растения, обычно имеющие ранний срок вызревания, а также среднеспелые помидоры.

Описание и фото лучших гибридов

Для открытого грунта селекционеры также предлагают виды с высокой урожайностью гибридного происхождения, они выносливые к болезням и температурным перепадам. Лучшие сорта помидоров 2020 года:

Интуиция F1 — один из лучших гибридов помидоров для сбора кистями, среднеспелые, от всходов до сбора первых овощей — 110 дней.
Катя F1 – гибрид с ранним сроком созревания. Плоды весом 90-130 г, созревают одновременно. С 1 м² за сезон можно собрать более 10 кг плодов.
Поиск F1 – неприхотливые и одновременно вкусные помидоры. Гибрид стойко переносит похолодание, невосприимчив к большинству заболеваний. Кусты усыпаны небольшими красными плодами, которые отлично подходят для засолки и консервации.
Благовест F1 – гибрид раннеспелого срока созревания. Плоды округлые, глянцевые, со слабо выраженной ребристостью. С одного куста можно собрать до 5 кг плодов.
Ля ля фа F1 — обладает прекрасными потребительскими качествами, высокой урожайностью и неприхотливостью. Средняя масса плода – 140-170 г. С 1 м² можно собрать до 20 кг.
Владимир F1 — отличается высокой урожайностью и подходит для возделывания в любом виде грунта. Высокая продуктивность на всем периоде плодоношения.
Биф-Кинг F1 – раннеспелый, голландский гибрид. Томаты округлые, плотные, гладкие. С одного куста можно собрать до 4-5 кг. Устойчив к низким температурам, болезням.
Ашдод F1 – помидоры с гладкой, плотной кожицей. Масса плода – от 110 до 140 г. Мякоть имеет ярко-бордовый цвет.
Таня F1 – гибрид из Нидерландов, обладающий отличным иммунитетом, плотной структурой, хорошей урожайностью. Плоды правильной круглой формы, весом 150-200 г. Отлично переносят транспортировку.

Если на пакетике с посадочным материалом обозначение F1 – гибриды помидоров (или других растений) первого поколения, F2 – второго и так далее.

Исключительные вкусовые качества, вес плодов, постоянная урожайность, устойчивость к болезням, адаптация к погодным условиям – достоинства гибридов над сортами томатов.

Отзывы

Варвара Петровна, 56 лет:

Мой любимый сорт томатов в 2019 году — Кумир, среднерослый, очень вкусный, урожайный. Посадила 20 марта на рассаду, первый плод сорвали 20 июня. Плодоносили кусты 3 месяца. Из черри самый удачный сорт — Черная вишня, очень вкусный и урожайный, самый любимый помидор детей.

Люблю, чтобы плоды были крупные и правильные по форме. Поэтому предпочитаю сорта Ранняя роза, Персик, Тяжеловес Сибири и Розовый инжир. В этом году вырастила Бабушкин секрет. Куст детерминантный, высота в среднем 180 см. Килограммовые плоды у меня ни разу не получились, максимальный вес 700-800 г. Наверное, это потому, что допускаю формировку куста и в два, и в три стебля.

Систематизированный анализ никогда не провожу. Анализирую, когда помидоры уже сорваны. Я люблю крупные, сахаристые ягоды. По вкусу очень нравится Розовый гигант, но урожайность низкая. Пока моим требованиям относительно отвечают 2 сорта – Розовая Андромеда и Мазарини. Со временем (я начинающий огородник) думаю найти оптимальный сорт или гибрид томатов.

Сейчас у себя на даче выращиваю в основном помидоры. Примерно 20 разных сортов. Красные, желтые, бурые, черные. Красота! Черри, Сливки, Бычье сердце. Разных размеров, разных вкусов, разных сроков созревания — от мая до октября. Главное, чтобы была теплая погода. Консервацией не увлекаюсь, поэтому употребляем овощи в свежем виде. Если урожай хороший, оставшиеся томаты отдаю родственникам.

Стабильность урожая из года в год, способность адаптироваться к погодным условиям, устойчивость к вредителям и болезням – важный критерий надежного сорта томатов. В 2020 году можно высаживать, как проверенные временем томаты, так и новые элитные сорта. Выбор зависит только от предпочтений огородников.

Томаты Биф: лучшие сорта и правила выращивания

Время на чтение: 7 минут

Покупая семена томатов в садовом магазине, огородники нередко сталкиваются с надписью на пакетике «биф». Что это за «биф томаты» и в чем их отличие от привычных сортов? Такая маркировка семенного материала привычна в США и Европе. Плоды употребляют в свежем виде, запекают и жарят вместе с мясом на гриле.

Томаты Биф: характеристика и особенности

Термин «биф» означает, что из семян вырастут растения с мясистыми, многокамерными, крупными плодами. Содержание сока и семян в помидорах минимально. Томаты «биф» обладают такими качествами:

масса плода от 150 до 600 г;
наличие более 4 семенных камер малого размера;
мякоть плотная, хорошо держит форму при нарезке кружочками или дольками;
хранится биф-томат не более 5–7 дней.

Вкус у помидоров насыщенный, сладкий. У некоторых сортов присутствуют фруктовые нотки во вкусе. Окраска кожицы плода может быть разной: красной, розовой, желтой, шоколадной.

Основные преимущества

Главным плюсом мясистых крупноплодных томатов является их вкус и большое содержание мякоти внутри плода. Такие помидоры вкусны в свежем виде в салатах. Их можно класть на бутерброды, не боясь, что сок протечет сквозь хлеб. Разным сортам присущ свой вкус плодов: сладкий (сахарный), дынный, грушевый, арбузный.

Из мясистых плодов получается вкусный кетчуп, томатная паста и различные соусы. Выход готового продукта выше, чем у приготовленного блюда из обыкновенных помидоров.

Есть ли недостатки?

Плоды «бифштексных» помидоров наделены тонкой и нежной кожицей, которую легко повредить. Из-за этого плоды необходимо перевозить с особой осторожностью.

Плоды этой разновидности хранятся не более недели даже в холодильнике. Собранный урожай необходимо переработать или съесть в течение 3–5 дней.

В процессе выращивания растения, формирующие урожай крупноплодных томатов, нуждаются в особой формировке (нормировке завязей) и усиленном режиме питания.

Лучшие сорта и их описание

Отечественные огородники успешно выращивают не только зарубежные сорта крупноплодных помидоров, но и растения российской селекции. Гибриды, выведенные в России, более неприхотливы к условиям выращивания.

Вкусняшка биф f1

Гибридная разновидность крупноплодного томата с красной кожицей. Растение формируется в один стебель, который достигает высоты 170 см. Урожай формируется в кистях, по 5–6 плодов, массой от 230 г (отдельные помидоры могут весить 400 г!).

Плод округлый, слегка приплюснутый, со слабой ребристостью. На вершине помидора заметен крохотный носик. Внутренность многокамерная, малосочная. Мякоть сахаристая, плотная, вкусная.

Мона биф f1

Среднеранний высокорослый гибрид для пленочных и поликарбонатных теплиц. Первые плоды созревают через 98–100 дней после появления ростков. Высота куста достигает 170 см.

Вес помидорин превышает полкило, нередки экземпляры, массой 700 г. Из-за большого веса плодов рекомендуется их оставлять в кисти не более 3 штук, а сами кисти дополнительно подвязывать к шпалере.

Цвет кожицы и мякоти темно-красный. Вкус сладкий, насыщенный. Мякоть плотная.

Биг сашер

Гибрид высокорослого томата с относительно некрупными плодами, весом 150 г. Урожай созревает через 95 дней после появления всходов или через 100 дней после посадки. Высота стебля до 270 см. Рекомендуется выращивать в закрытом грунте.

Плоды округлые, правильной формы. Кожица темно-коричневого цвета, прочная. Вкус сладкий, мякоть плотная.

Биф портер f1

Крупноплодный гибрид ф1 среднего срока созревания. Высота растения не превышает 1 м, что делает его пригодным для выращивания в открытом грунте.

Биф мастер

Голландский гибрид из группы бифштексных томатов. Стебель поднимается на высоту 170–190 см, на нем формируется до 9 кистей, в каждой 4–5 помидорин. Урожай начинают снимать через 110 дней после всходов.

Плоды красные, округлые. Их вес колеблется между 250 и 800 г, средний вес 400–500 г. Мякоть сладкая и плотная, с малым количеством семечек.

Негро биф

Гибрид салатного назначения, с массой помидорин в 300 г. Растение вырастает до 250 см, поэтому подвязка к шпалере обязательна. Рекомендован для размещения в парниках и теплицах в средней полосе и в открытом грунте на юге.

Помидорки округлой формы, красивого шоколадного оттенка. Мякоть очень сладкая, сахарная, ароматная. С куста снимают до 7 кг плодов.

Биг тейсти f1

Гибрид формирует куст, высотой 180–200 см. Растение можно высаживать в теплицах и на улице, подвязывая к шпалере. Урожай созревает через 120 дней после посева.

Особенности посадки и ухода

Крупноплодные томаты более капризны в выращивании, чем обычные сорта. Большинство биф- помидоров высокорослые, поэтому подвязка с кольям или шпалере обязательна. Для получения стабильного урожая растения выращивают в теплице, обеспечив их регулярным поливом и подкормками.

Выращивание семенами

Растения для посадки в теплицу высевают в феврале – начале марта на рассаду. Гибридные семена, приобретенные в магазине, уже обработаны от болезней и часто покрыты оболочкой из удобрений. Дополнительная обработка им не требуется.

Сухие семена опускают на глубину 7–9 мм, располагая по 1 семени в отдельном горшочке, объемом 250–300 мл. Субстрат для томатов должен состоять из перегноя, торфа, песка и садовой почвы, взятых в равных долях.

Рассаду держат в светлом помещении, поддерживая температуру ночью +18 градусов, днем +23 градуса. Поливают томаты умеренно, теплой водой.

В возрасте 3–4 настоящих листочков сеянцы пересаживают в горшочки, вместимостью 1 л. После пересадки томаты подкармливают полным минеральным удобрением («Кемира», «Агрикола», «Гера»).

Как ухаживать за такими помидорами

Бифштексные томаты формируют в 1–2 стебля, подвязывая растение к прочной шпалере. Развивается томат при температуре +20…+25 градусов, при пониженной температуре рост растений приостанавливается, при высокой – пыльца становится стерильной.

Высокорослые помидоры требовательны к поливу и подкормкам. Во время роста ботвы, цветения и налива плодов кусты поливают каждые 3–4 дня, расходуя по 10–15 л на каждое растение. С момента покраснения помидорин полив сокращают до 1 раза в неделю.

Подкармливают «бифы» каждые 3 недели, начиная с момента пикировки. Используют минеральные удобрения с преобладанием калия (сульфат калия, «Агрикола», «Добрая сила»).

Для получения очень крупных экземпляров плодов проводят нормировку завязей. На каждой кисти оставляют не более 3 (чаще 1–2) помидоров, остальные удаляют. Убирают со стебля и все нижние листья, чтобы кусты лучше проветривались.

Сбор урожая проводят еженедельно.

Урожайность и применение плодов

В тепличных условиях с каждого квадратного метра снимают до 18 кг помидоров. В открытом грунте результат скромнее – около 9 кг.

Биф-томаты едят свежими, укладывая на бутерброды и делая со сладкими плодами салаты. Мясистость «бифов» позволяет использовать их в приготовлении овощных рагу, соусов. Кусочки помидоров при жарке и тушении дают мало сока.

Отзывы дачников о Биф-томатах

Мария, г. Санкт-Петербург:

«Давно наслышана о чудо-помидорах, которые не истекают соком и имеют сладкий вкус. Приобрела семена «Биг Биф», посадила. Из 5 семечек выросло 3 кустика рассады, которая очень сильно тянулась вверх. В теплицу из поликарбоната высадила своих «бигов» в мае, когда стебли были уже почти по метру. Ухаживала, как и за обычными помидорами, поливала, подкармливала древесной золой, настоем из шкурок банана и «хлебным удобрением». Помидоры завязались крупные – по 300 г в среднем, очень вкусные. Всего с растений собрала почти 3 ведра».

«Люблю мясистые крупные помидоры, поэтому давно и успешно ращу проверенный сорт «Бычье сердце». Считаю его самым лучшим из «бифов», так как он отлично адаптирован к местным условиям. Кусты держу в открытом грунте, подвязывают к кольям. Высоту ограничиваю в 1,5 м. Подкормками не балую: участок заправляю перегноем перед посадкой и перед цветением поливаю «минералкой» для томатов. Тем не менее собираю до 8 кг с куста в хороший год, помидоров мельче 300 г не бывает. Очень вкусная и плотная мякоть, отлично подходит для салата с постным маслом и чесноком».